« 生物多様性と竹 | トップページ | 森には脳をリセットする役割がある »

2009.10.18

タケノコ 早出しで高値

「日本一早い」タケノコ出荷 JAさつま

って、まだ10月ですよあーた!タケノコって春の味覚ですよね。

鹿児島県からのニュースです。以下記事抜粋。

青果用モウソウ竹では日本一早く市場に出回る「超早掘りタケノコ」の出荷が15日、さつま町虎居のJAさつまで始まった。少雨の影響が懸念されたが、初日は生産者22人が昨年の3.5倍にあたる35.5キロを持ち込み、上々の出足となった。
 地下茎の成長期(7~9月)後半の少雨を受け、出荷を平年より10日ほど遅らせた。1本百数十グラムの大物も目立ったが、「総量への雨の影響は未知数」(JA担当者)という。
 薩摩川内市祁答院を含むJA管内は約300戸が生産する県内一の産地。祁答院町藺牟田の早崎忠さん(54)は先端を傷つけないよう慎重に掘り、「予想以上に大ぶりが多かった」と安心した様子。
 初物は東京市場へ出荷され、1キロ3000円程度の取引が見込まれる。年内物を超早掘り、3月までを早掘りと称し、同JAは「さつまたけのこ」と統一名をつけ、PRを本格化させる。

1キロ3000円とは結構いいお値段ですね。僕らが食べようとするといくらぐらいになるのでしょうか。まあ当然といえば当然、モウソウの筍は春がピークで、今だと無い状態でしょうからね。野菜だとハウス栽培がありますが、筍ももしやハウス??


最近、国産の筍がすごく売れているというニュースもあります。

水煮タケノコ注文殺到 缶詰工場を新築/姫路市の農事組合 - 日本農業新聞(JA兵庫西)


シイタケ生産額などが増加  林野庁が林産物動向まとめる - 農協新聞
タケノコは2009年は表年だったそうです。


所有者に代わりタケノコ生産 - 中国新聞
山口県周防大島町。今年の生産量は去年の倍で、来年はさらにその倍を目指すそうです。


これというのも、中国産のタケノコへの不信感からではないかという意見で皆さん一致しているようです。ぼかぁ中国産でもいいですけどね、安けりゃ。中国地方出身だし(←意味不明)。タケノコの水煮ですら、年に1回買えばいいほうです。筑前煮をした記憶があります。


Shiroko Takenoko


|

« 生物多様性と竹 | トップページ | 森には脳をリセットする役割がある »

コメント

お久しぶりです。幸雲です。
最近、国産筍の引き合いが強いのは、ここ1、2年農水省が筍の水煮の原産地表示の調査を強化したからでしょう。いくつもの業者が指導され廃業しましたが、それでも次々と偽装が後を絶ちません。それ以前から、中国産の筍の水煮が輸入され国産に化けているという話はよくありました。日本農業新聞でも、数年前に生産量よりも多く流通する国産筍を問題視する記事が掲載されていたこともあります。

 表示偽装をしていた業者は監視の目が厳しくなったため、一斉に国産を求めだしたので国産の品不足が起こっているというのが実態だと私は見ています。
どれだけ偽装されていたのだろうという気がします。

放置竹林解消の一番の方法は、国産筍の消費が増えることだと思います。農家が力をいれて竹林を管理することが期待できます。竹林の管理が収入に結びついてこそだと思います。安い中国産の需要が高まってから、筍の価格は低迷しだし、それが放置竹林の拡大のきっかけとなっているのですから。食卓が生産現場につながっているのだと思います。
竹マニアさんは地元の”中国産”をどんどん食べて岡山の竹林を守って下さいね。

投稿: 幸雲 | 2009.11.03 09:56

幸雲さんお久しぶりです。
最近になって、次々とタケノコ偽装事件の発覚・逮捕が続いてますね。農水省の調査が強化されたことが関係していたとは、知りませんでした。

中国産が受け入れられなくなり、国産でないと受け入れられないようになる、というのは、過去のタケノコ生産の歴史と並べて見ると面白いですよね。時代の流れなのでしょうか。まだそこまでの大きい流れではないのでしょうが、食品については消費者の目は厳しいのかもしれません。

"中国人"として"中国製"を見つけたら手に取る、というのも「ふるさと納税」みたいなもので面白いですね。

投稿: 竹マニア | 2009.11.03 18:49

中国産が受け入れられなくなったのではなく、偽装表示の指摘で”やばい”と思った業者が国産確保のため、仕入れに走っているようです。早出し筍の場合はよくわかりませんが。

実際、筍水煮の偽装発覚が相次いだため、今年の筍シーズンは毎年なら急落していた価格がシーズン終盤まで高値が続いていました。

筍水煮のおいしくて簡単な食べ方は薄めに切って、すき焼きに入れみてください。よく煮て食べるとおいしいですよ。私の住んでる地域では一般的なのですが、どこで話しても筍をすき焼きに入れるという話をすると意外という顔をされてしまいます。

投稿: | 2009.11.03 22:02

名前入れるのを忘れていました。すみません。
1つ前のコメントは幸雲です。

投稿: 幸雲 | 2009.11.03 22:03

ああすみません、そういうことですか。そうか、そもそも中国産を中国産として売っていた会社はそのままでいいんでしょうからね。
偽装していた会社にとっての問題は、国産表示を急に中国産表示に変えるわけにもいかない。かといって国産のままだと指導が入って、それがニュースになるとまずい。ということですかね。筍の価格推移も興味深いですね。これからナビしていくいうのも面白いですね。

筍をすき焼きは初めて聞きました!しかし美味しそうですね。ひとり暮らしではあんまりやりませんが(笑)、機会があったら入れてみます。ありがとうございます。

投稿: 竹マニア | 2009.11.04 01:30

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 生物多様性と竹 | トップページ | 森には脳をリセットする役割がある »